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segunda-feira, 18 de agosto de 2014

Compartilhando algumas receitinhas

No dia a dia aqui em casa uma das coisas que curto bastante é a cozinha, sou sempre prática e gosto de receitas rápidas e, já faz um tempo, ando numa fase boleira...rsrsrs.
Já postei algumas receitinhas de bolo por aqui, se quiser ter acesso escreve "bolo" aí ao lado no quadrinho de pesquisa e você chegará até elas, bem, mas vamos lá, voltando ao que falava, ando boleira e tenho curtido fazer bolos simples para o momento do lanche da tarde e também para repartir com pessoas queridas.

Estou falando em bolo, mas primeiro vou repartir a receita da sobremesa preferida do maridão, receita da minha sogra, fácil de fazer e fica uma delícia, fiz de presente pra ele no Dia dos Pais:

MANJAR BRANCO
Para o MANJAR misturar em uma panela: 1 litro de leite, 4 colheres (sopa) bem caprichadas de amido de milho, 6 colheres (sopa) de açúcar, 1 pacote de 100gr de coco ralado, 1 colher (café) rasa de essência de baunilha e 1 pitada de sal.
Levar ao fogo e mexer até que engrosse. Despejar em forma de anel, deixar amornar e levar para a geladeira cobrindo a forma com uma tampa, filme plástico ou papel alumínio para não ressecar, desenformar na hora de servir.
CALDA - 2 xícaras de acúcar, 1 xícara de água - levar ao fogo brando, sem mexer e, quando começar a ficar amarelinha, acrescentar as ameixas. Bem, estou rindo aqui, não sei quanto de ameixa, coloco bastante..., deixe ferver mais um pouco. Se a calda estiver muito grossa pode acrescentar um pouco mais de água e manter em fogo baixo por mais um tempinho.
Na hora de servir é só derramar sobre o manjar.

Neste último sábado íamos visitar nossa cunhada que está em tratamento de saúde e resolvi fazer um bolo pra tomarmos um café juntos, seria um café medroso...hehehe, sabe do que se trata? É o café que vem acompanhado... é tudo de bom!
Café corajoso é aquele que vem sozinho, é bom também, principalmente depois do almoço ou jantar.
Como meu forno é grande, resolvi fazer dois bolos e postei no facebook esta foto:

Coloquei os bolos no forno e logo um cheiro delicioso invadiu a casa, principalmente do bolo verde.
Quando estavam prontos postei esta outra foto:

Bem, quer ter curtidas ou comentários nas postagens? Publica foto de coisas assim, todo mundo começa a dizer que quer experimentar, pergunta o que é e quer a receita.
Preciso dizer que eu não fico atrás, vivo querendo receitas de coisas que vejo também, então este é o propósito desta postagem aqui no blog do meu "Cantinho", deixar as receitinhas que resultam de buscas na Internet com algumas adaptações que faço de acordo com os ingredientes que tenho aqui na hora


BOLO DE LIMÃO
Em uma vasilha misturar 2 xícaras de Farinha de trigo, 1 1/2 xícara de acúcar e 1 colher (sopa) rasa de fermento - reservar.
Bater no liquidificador: 2 ovos, 3/4 xícara de óleo, 1 envelope de gelatina de limão e o suco de 3 limões acrescidos de água totalizando também esta mistura 3/4 de xícara
Despejar sobre os ingredientes secos, misturar bem incorporando tudo, colocar em forma untada e enfarinhada e levar pra assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 40 minutos (aí você faz o teste do palito pra ver se já pode desligar o forno, ok? rsrsrs)


BOLO DE MAÇÃ COM CENOURA
Mudam os ingredientes, mas as etapas são semelhantes à receita anterior
Misturar em uma vasilha 2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de acúcar, 1 colher de fermento - reserve
Bater no liquidificador: 3 ovos, 3/4 xícara de óleo, 2 colheres (sopa) de aveia, 2 maçãs pequenas picadas com casca e 2 cenouras pequenas.
Despejar sobre a mistura, mexer bem, colocar em forma untada e enfarinhada e levar ao forno.

Ah! Este último acabamos repartindo hoje pela manhã na Classe da Escola Dominical lá na igreja, foi muito bom!

Pra terminar quero deixar uma oração que pode abençoar o seu coração, foi tema da meditação no culto de hoje à noite na Igreja Metodista em Santo Amaro
"Jabez invocou o Deus de Israel dizendo: Oh! Tomara que me abençoes e me alargues as fronteiras, que seja comigo a tua mão e me preserves do mal, de modo que não me sobrevenha aflição! E Deus lhe concedeu o que lhe tinha pedido." (I Crônicas 4. 10)

Deus te abençoe.
Até outra hora. Aracy


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