O creme de ervilha é uma das opções preferidas aqui em casa.
Ingredientes
1 pacote de 500gr de ervilha seca
1/2 xic de bacon picado
azeite, alho e sal a gosto
Preparo
Deixar a ervilha de molho por pelo menos uma hora. Escorrer.
Na panela de pressão colocar o azeite, fritar o alho moído e o bacon.
Acrescentar a ervilha, acrescentar água cobrindo a ervilha uns 5 a 6 dedos acima, acertar o sal e tampar.
Depois de abrir fervura, abaixar o fogo e marcar 20 a 25 minutos.
Sirva acompanhado de queijo ralado ou mussarela fatiada e pão italiano.
Se desejar polvilhe salsinha fresca.
Bom apetite!
5 Comentários
ahhh adoro sopas e onde estou vai muito bem como um almoço leve e sempre procuro aquecer o pao tambem.... Ja e hora do almoço??
ResponderExcluirAracy, adorei a receita.Voce tem razão hoje está fazendo muito frio em São Paulo.Eu moro em Santos mas hoje estou aqui em São Paulo.Minha filha é jornalista e trabalha e fica aqui em São Paulo.Eu sempre venho.Amanhã mesmo irei comprar algumas coisinhas na 25 de março.Onde vce mora aqui em São Paulo.
ResponderExcluirhummmm que delicia!!!!!! adoro esta sopa de ervilha.
ResponderExcluirbjs no coração
Que delícia Aracy. Realmente o frio está demais né?
ResponderExcluirEstou ansiosa para nosso encontro amanhã.
Bjoka e até mais.
Frio aqui em Curitiba também, apesar do sol! Boa idéia a sopinha de ervilhas. Meu pai, paulistano, costumava dizer "sopa sem queijo é como abraço sem beijo". Uma bobagem, mas as bobagens facilmente se imprimem na memória! Lembrei disso quando vi seu post.
ResponderExcluirVocê poderia mandar para o meu e-mail ou para o blog o endereço para remessa da contribuição para o lovequilts?
Um abraço,
Beatriz