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Cantinho da Aracy Headline Animator

domingo, 15 de agosto de 2010

Noite fria, vai bem uma sopa quentinha.

A tempetarura aqui em São Paulo está muito baixa hoje, gira em 8º, nada melhor do que uma sopa quentinha acompanhada de um pãozinho italiano.
O creme de ervilha é uma das opções preferidas aqui em casa.
Ingredientes
1 pacote de 500gr de ervilha seca
1/2 xic de bacon picado
azeite, alho e sal a gosto
Preparo
Deixar a ervilha de molho por pelo menos uma hora. Escorrer.
Na panela de pressão colocar o azeite, fritar o alho moído e o bacon.
Acrescentar a ervilha, acrescentar água cobrindo a ervilha uns 5 a 6 dedos acima, acertar o sal e tampar.
Depois de abrir fervura, abaixar o fogo e marcar 20 a 25 minutos.

Sirva acompanhado de queijo ralado ou mussarela fatiada e pão italiano.
Se desejar polvilhe salsinha fresca.
Bom apetite!
Comentários
5 Comentários

5 comentários:

  1. ahhh adoro sopas e onde estou vai muito bem como um almoço leve e sempre procuro aquecer o pao tambem.... Ja e hora do almoço??

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  2. Aracy, adorei a receita.Voce tem razão hoje está fazendo muito frio em São Paulo.Eu moro em Santos mas hoje estou aqui em São Paulo.Minha filha é jornalista e trabalha e fica aqui em São Paulo.Eu sempre venho.Amanhã mesmo irei comprar algumas coisinhas na 25 de março.Onde vce mora aqui em São Paulo.

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  3. hummmm que delicia!!!!!! adoro esta sopa de ervilha.
    bjs no coração

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  4. Que delícia Aracy. Realmente o frio está demais né?
    Estou ansiosa para nosso encontro amanhã.
    Bjoka e até mais.

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  5. Frio aqui em Curitiba também, apesar do sol! Boa idéia a sopinha de ervilhas. Meu pai, paulistano, costumava dizer "sopa sem queijo é como abraço sem beijo". Uma bobagem, mas as bobagens facilmente se imprimem na memória! Lembrei disso quando vi seu post.

    Você poderia mandar para o meu e-mail ou para o blog o endereço para remessa da contribuição para o lovequilts?
    Um abraço,
    Beatriz

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