Noite fria pede uma sopa.
Ontem fiz sopa de fubá, lembra coisa de vovó, que delícia.
Azeite na panela, alho e cebola refogando, um cubinho de caldo de carne, 5 xícaras de água.
Quando abriu fervura acrescentei 3/4 de xícara de fubá disolvida em uma xícara de água e fui mexendo para não empelotar. Fogo baixo, acrescentei mais um pouquinho de água, provei o sal, fiz ajuste e polvilhei salsinha desitratada.
Por fim quebrei um ovo na panela e mexi até que o ovo estivesse cozido.
Coloquei no prato e cortei cubinhos bem pequenos de queijo minas curado.
Hummmmmmm... delicioso!
Aqui neste espaço vamos falar um pouco sobre nosso trabalho no ateliê, mostrar os bastidores, contar nossas histórias e vez ou outra dar receitas de comidinhas, algum PAP de bordado ou trabalho com retalhos. Estamos atualizando a imagem e também pouco a pouco o conteúdo e mudando a forma de trabalho. Te convidamos a caminhar conosco, um passo de cada vez. Você é bem vinda(o), afinal aqui no Cantinho da Aracy somos apaixonadas por retalhos, cores e #costurices
sexta-feira, 20 de maio de 2011
19/05/2011 - Sopa de Fubá
3 Comentários
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HUMMMMMMMM!!!!!! lá nas minhas minas gerais a gente chama esta sopa de "mingau de fubá" e realmente me lembrou minha saudosa vó querida , sabe que até chego a sentir o cheirinho da comidinha dela....
ResponderExcluiroi querida
ResponderExcluirque delícia...
estou aqui para divulgar o sorteio do meu blog... são delicadas flores de cabelo e headband...
passa lá e participa tá?
um grande bjo
http://ensinandoatravesdaarte.blogspot.com/
to com vontade de fazer hj uhnnnn... nunca tomei essa sopa vc acredita? desde q vc postou fique com vontade rsrs... bjs
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