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domingo, 22 de maio de 2011

21.05.2011 - sopa de mandioquinha

Fiz ontem à noite, quando voltei da Celebração do Coração Aquecido, uma delícia com este tempo mais frio, agora há pouco eu e o maridão repitimos a dose...hehehehe

Na panela de pressão refoguei no óleo alho e cebola, coloquei um envelopinho de caldo de carne, juntei as mandioquinhas e 1 1/2 litro de água, depois de abrir fervura cozinhei por uns 12 minutos.
Coloquei os pedaços no liquidificador, um pouco do caldo e bati, voltei pra panela só pra mais uma fervurinha.
Servi com salsinha picada e cubinhos de queijos minas, muito bom!!!!!

Na próxima quero fazer sopa de mandioca, aipim ou macaxeira...hehehehe, preciso comprar.

Comentários
2 Comentários

2 comentários:

  1. nada melhor que uma sopinha nesse tempo friozinho para da uma esquentada, rsrsrs
    ta com uma aparencia apetitosa, hummmm deu até vontade de experimentar,
    bjs no coração

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  2. nooooooooooossa, eu adoro sopa de mandioquinha.....agora vou dar uma passeada nos seus posts do love quilts....estou em duvida quanto a assinatura do meu bloquinho de ponto cruz!

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